Cargaison de radis à la creme de concombre

Couper le concombre au 3/4 ;.

Peler le quart de concombre et le mixer. Le melanger a la creme fraiche additionné de sel de poivre, ciboulette et persil. Reserver.

Coupé le reste de concombre en tranche ou en dés, mélanger aux radis coupés en rondelles et a la carotte rapée.

Servir avec la sauce au concombre.

.... Bon moi je l'ai fait venir par un train a vapeur^^.....