Cuisses de poulet en blanquette

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 cuisse de poulet par personne1 carotte par personne2 pommes de terre par personne1 oignonmaximum 100g de lardon1 petite boite de champignons ou 1 champignon par personne2 c à soupe de crème fraiche épaisse1 cube de bouillon de volaille + eauun bouquet garni (thym, laurier)Sel, poivre, ail, origan

Préparation:

Préparation soit au multicuiseur soit en faitout, juste le temps de cuisson change...

Faire revenir les lardons sans ajout de matière grasse puis ajouter l'oignon émincé pour le faire revenir a son tour.

Dans la cuve ou dans le faitout placer les cuisses de poulet, les épices et condiments, les lardons/oignon, les champignons émincés.

Recouvrir d'eau (la viande ne doit pas non plus etre summergée), mettre le bouillon de volaille et faire mijoter :

25 Mns au multicuiseur ou 40 mns au faitout et à couvert... En surveillant toutefois la reduction de l'eau.

Ajouter la crème fraiche 2 mns avant de servir, laisser prendre à feu doux.