Feuilletés en roses de cervelas

Une image trouvée sur internet donc j'ai pu reconstituer l'astuce de la fabrication.

Très simple, bon, et joli aux yeux de nos convives.

Etaler la pate feuilletée et couper des bandes d'environ 2 cm de large.. Couper des fines tranches de cervelas, puis couper chacune de ces tranches en deux.

Prendre une bande de pate et déposer tout le long des demi-tranches de cervelas de facon a ce que le bord rond dépasse de la pate... Comme l'image ci-dessous :

Enrouler maintenant la bande feuilletée délicatement pour ne pas faire bouger les tranches de cervelas.. Comme photo ci-dessous :

Déposer alors vos feuilletés en fleurs sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire à peine 10 mns.