Poulet au sirop d'érable

Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez le sirop d'érable, la moutarde, remuer et laisse chauffer environ 3 mns (arret a l'ebullition).

Enduire les morceaux de poulet de cette préparation ; le deposer dans un plat allant au four et verser le reste de sauce dans le plat et sur le poulet.

Faire cuire a th. 7 environ 1 heure en arrosant 2 a 3 fois d'un verre d'eau en cours de cuisson.

Servez avec des frites ou de la purée de pommes de terre.