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QUICHE JAMBON EPINARDS AU SIROP D ERABLE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 pate brisée3 tranches de jambon blanc1 bonne poignée d'oignon émincé3c à soupe de sirop d'érable3 œufs20cl de crème fraiche1 pincée de muscade1 pincée de piment de CayennePoivre et sel1/2 tasse de gruyère râpé + nappage pour la quiche8 portions d'épinards congelés hachés dégelés 60ml de bouillon de volaille
Préparation:
Préchauffer le four à 190°C. Et mettre la pate brisée piquée par une fourchette au four 10 mns
Faire revenir l’oignon dans une poele légèrement huilée pendant 1 mns. Ajouter le sirop d'érable le jambon coupé en tranchette. Les épinards et le bouillon. Bien mélanger le tout.
Etaler cette préparation sur la pâte brisée précuite.
Dans un bol, melanger les œufs avec la crème fraiche et 1/2 tasse de gruyère rapé. Incorporer les épices. Saler et poivrer
Verser cette crème par dessus la préparation précédente.. Faire pivoter le plat pour que la crème s'impregne de partout. Et parsemer de gruyère rapé.
Cuire au four 30 mns
Publié par wakanda - https://www.lesfoodies.com/wakanda