Soyons vache avec les tomates

Une idée de présentation qui plait aux enfants comme aux grands....

Dans la tomate couper les 2 chapeaux d'extrémité en en faisant 1 plus gros que l'autre... Cela va donner la tete pour le plus fin et le museau pour le plus gros...

Couper une rondelle qu'on coupera en deux et qu'on évidera... On se retrouve avec la bouche de la vache....

Dans la 2 eme moitié de rondelle on coupe de facon a faire les 2 oreilles.

Dans l'assiette on forme alors la tete de vache en placant :

. La rondelle de la tete.

. Le museau.

. En dessous du museau et légèrement chevauché : la demie rondelle évidée pour former la bouche ; on y integre les brins de ciboulette.

. On place les oreilles.

Dans l'olive on coupe les cornes et des fins morceaux pour décorer les narines..

Dans l'oeuf on y fais des ronds fins avec le blancs d'oeufs...

Servir avec une vinaigrette ^^.