Croquettes de reste de chapelure
Accommoder les restes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
farine/oeuf battu/chapelure En gros reste d'une panure, herbes en tout genre a votre guise
Préparation:
Vous avez fait du poisson pané, des escalopes panées ou tout autre panure, ne jetez pas les reste de farine/oeuf/pain, faites en des galettes aromatisées...
Il suffit pour cela d'aromatiser la chapelure d'herbes de provence (pour moi d'origan de corse venant d'un colis d'italmo), de paprika, ou tout ce que vous aimer... De melanger la chapelure restante avec l'oeuf battu et en faire des boulettes a l'aide éventuellement d'un reste de farine pour en faire une consistance pateuse.
Ecraser les boulettes en galettes et les faire frire... Accompagner ces galettes de mayonnaise ou encore dans une salades en remplacement de croutons...
Publié par wakanda
9 commentaires
Gabrielle
Merci, très bon !
Tiff1203
Super idée
Guillemette64
Pour ma part j’y ai ajouté une courgette râpée. C’était top les enfants ont adoré.
Mr Sarr
Utile et recyclés
wakanda
merci a toutes et a tous
katcelau
les petits restes c est toujours bon !! bizzzz kat
italmo
COMME JEAN BONNE IDEE ET AVEC UNE BONNE SALADE VERTE LE TOP
BISES
Mamyloula
bravo pour ces reste de chapelure c'est tout bon ! bisous
jeanmerode
bonne idée,bravo