Marmite espagnole à la créole
D'apres une de mes recettes et une recette de katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Riz 2 Tomates 1 C a s de concentré de tomate 1/2 Poivron 150 G de crevettes roses 1/2 Chorizo 1 Oignon 50 Cl de bouillon de volaille 100G de lardons 2 Escalopes de poulets Piment de cayenne Paprika Cumin Sel Poivre Clou de girofle
Préparation:
Un melange de ma paella facon créole (http://www.lesfoodies.com/wakanda/recette/paella-creole)
Avec la marmite espagnole de Katcelau http:http://www.lesfoodies.com/miky/recette/marmite-espagnole//www.lesfoodies.com/miky/recette/marmite-espagnole
Dans une poêle, faire revenir les lardons sans ajout de matiere grasse, puis ajouter les escalopes coupées en cubes, les crevettes décortiquées et le chorizo en rondelles.
Pendant ce temps préparez le bouillon de volaille.
Dans un faitout, faire dorer l'oignon dans un peu d'huile puis ajoutez le riz. Remuez pendant environ 2 mns. Ajouter alors tous les épices et verser le bouillon.
Incorporer le contenu de la poêle, les tomates coupées grossièrement, le concentré de tomate et le poivron émincé...
Laisser mijoter à feu doux 30 mns en remuant de temps en temps.
(Katcelau pratique a la cocotte ou cookeo pour 15 mns).
Mots-clés: escalope de poulet, marmite espagnole, paella, paella creole, poulet, revisité, riz, riz espagnole
Une portion (env. 420 g) :
Calories 380 kcal
Protéines 25,1 g
Glucides 4,2 g
Lipides 20,9 g
Publié par wakanda
Votes
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
italmo
BELLE RECETTE BRAVO A VOUS DEUX LES CUISINIERES
BISOUS
Mamyloula
bonne idée et belle recette bisous
Cuisineplaisir
Belle recette
hanor
ce doit etre sympa, j aime l idéez, merci bisous