Panier de crabe mimosa
Une recette d'entrée simple et rapide par wakanda
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Tomates,1 Oeuf dur,1 Petite boite de miettes de crabe,3 C à soupe de mayonnaise (Allégée ou faite maison pour la version diabétique,Sel, Poivre
Préparation:
Je suis revenue de la peche au crabe avec mon panier de tomate....
Essorer et melanger les miettes de crabe à la mayonnaise. Saler et poivrer.
A l'aide d'un couteau pointu : au 3/4 de hauteur de la tomate couper 1 quartier légèrement en retrait du milieu, faire la meme chose sur l'autre coté... Le retrait faisant alors environ 1 cm va former la hanse du panier.
Evidez délicatement la tomate a l'aide d'une petite cuillere (voir une cuillère a thé pour ne pas casser la hanse).
Melanger la pulpe a la preparation de crabe et remplir ce melange dans le panier.
Mots-clés: Crabe, miettes de crabe, salade de crabe, salade de tomate
Une portion (env. 180 g) :
Calories 211 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 1,8 g
Lipides 17,8 g
Publié par wakanda
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- martine.62 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
collcha
ton panier me rappelle des souvenirs d'enfance !! ma mère nous en faisait comme cela ! c'est bon et terriblement jolie.
martine.62
comme Gaby
bisous
Ma truffe 2
bonne entrée,tout est bon !!!!!!!!!!!!!!