Paupiettes de porc sauce moutarde et balsamique forestière (basé sur une idée de Fanfan)
Une recette de plat simple par wakanda
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Paupiettes de porc 10 Cl de vin blanc 20Cl d'eau 3 C à soupe de vinaigre balsamique 1/2 Cube de bouillon de volaille 2 C à s de moutarde 5 C à s de crème fraiche épaisse 1 Petite boite de champignons de paris
Préparation:
Partie sur l'idée des paupiettes de veau à l'emmental de fanfan donc voici le lien: http://www.lesfoodies.com/phatty/recette/paupiettes-de-veau-a-lemmental j'ai fait mes petites modifs en prenant d'abord ses éléments et en ajoutant ma touche perso avec d'autres ingrédients..
Par contre l'idée de l'emmental était prise dans mon idée, j'ai simplement oublié de le faire avant de servir.. Hahaha.
Dans un faitout, faire revenir les paupiettes de tout les cotés, déglacer avec le vin. Ajouter l'eau le vinaigre balsamique, les champignons et le cube de bouillon émietté. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter 30 mns.
Dans un bol, melanger la crème fraiche avec la moutarde. Avant de servir, ajouter cette préparation aux paupiettes, remuer et laisser cuire de nouveau 5 mns.
Mots-clés: balsamique, paupiettes, paupiettes de porc, porc, sauce moutarde
Une portion (env. 110 g) :
Calories 87 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 1,1 g
Lipides 5,6 g
Publié par wakanda
8 commentaires
Grégoire
Testé et approuvé !!! Je fais quasi la même chose sans balsamic . Perso je met plus de champignons frais .
Bravo
Valérie
J'ai suivi cette recette et c'est très bon ????
italmo
BRAVO A VIUS DEUX
C'EST BIEN APPETISSANT
BISOUS
rosinette
super
Notre am❤ur de cuisine
super!
Anettes7024
C'est alléchant.
fanfan
bravo Gaspère ! hihi bisous
katcelau
ahh notre fanfan elle nous en donne de bonne idées!!!!revisité trop bon !! bizzz kat