ROGNON EPICé AU VIN ROUGE
Servir avec des pâtes fraîches
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
100G de rognons de veau ou de porc25Cl de bon vin rouge1 Poignée d'oignon émincéLaurier1 Pincée de cumin1 Pincée de piment doux2 C. A. C. De farine Sel10 Cl de crème fraiche
Préparation:
Coupez les rognons nettoyés en dés.
Dans une poêle, faire dorer l’oignon avec de l’huile d’olive. Saupoudrer avec la farine et mélangez Ajouter le vin rouge et la crème fraîche et remuer jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Ajouter le laurier, le piment, le cumin et les rognons ; laissez mijoter 10 à 15 mn.
Servir avec des pâtes fraîches.
Mots-clés: pates fraiches, rognons, vin, vin rouge
Pour 100 g :
Calories 128 kcal
Protéines 6 g
Glucides 0 g
Lipides 8 g
Publié par wakanda
7 commentaires
florence2304
tres tres bon
mamounette69110
je vais essayée !!!!!!!!!!!!
ROSELINE 26
Je prends car mon mari aime beaucoup les rognons. Merci à toi et bizzzzzz
italmo
J'ADORE LES ROGNONS ALORS JE PRENDS
wakanda
merci
ma truffe
vraiment appétissant,bravo!!!!!!
IANOU
Très bon les rognons, bravo