Roti quebecois facon orloff
Une recette de plat délicieuse par wakanda
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 roti de porc 1 pomme 1/2 buche de chèvre 2 c à soupe de sirop d'érable 1 cube de bouillon de boeuf ou de volaille Une dixaine de rondelles de carotte 1 verre de vin blanc (facultatif) 20 cl de crème fraiche
Préparation:
Faire des insisions dans le roti sur 1/4 de profondeur. Couper les pommes en lamelles. Couper des tranches de chevres.
Placer 2 tranches de pomme dans la 1 ere insision, 2 de chevre dans la 2 eme etc...
Huiler un plat allant au four. Déposer le roti. Ajouter quelques rondelles de carottes dans le plat. 1 verre d'eau, le cube de bouillon émietté et 1 c à soupe de sirop d'érable et 1 verre de vin blanc.
Arroser le roti de ce mélange a l'aide d'une cuillère et enfourner 35 à 40 mns th 5.
Dans une casserole, placer 2 c à soupe de crème fraiche. Récuperer le jus de cuisson, verser sur la creme fraiche ainsi qu'1 c à café de sirop d'Erable. Faire prendre la sauce tout en remuant. En napper le roti.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 26 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par wakanda
7 commentaires
wakanda
j'avoues on s'est régalé, ca manquait peut etre de champignons^^
Oh la gourmande
Oh comme cela fait envie...Hum vous avez du vous régaler...
PAN HUNG KUET
Un delice
italmo
belle idée cet orloff pommes chèvre
super merci
bises
wakanda
tu peux mettre du miel liquide gaby mais c'est beaucoup plus calorique
Ma truffe 2
pas mal ,il faut que je me rachète du sirop d'érable , bizzzzzzzzzzzzzzzzz
Notre am❤ur de cuisine
Je savais que sa aller etre une tuerie! vous avez du vous régalez!! Bisous