Roulade de boeuf facon bourguignon
Une recette de boeuf simple et rapide par wakanda
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 grands steacks de Boeuf fins,2 tranches de leerdammer ,1 petite carotte, 1/2 oignon ,1/2 gousse d' Ail 200g de pulpe de tomate ,15cl de bouillon de boeuf 1 c à soupe de vinaigre balsamique (ou 1 verre de vin en remplacement du bouillon et du vinaigre, Origan, 1 poignée de câpres
Préparation:
Certaines images de fin peuvent heurter la sensibilité des.....^^^ (rhooo un peu de rire dans ce monde brutes^^).
Hacher la carotte grossièrement et la faire revenir avec l'oignon émincé dans une poele.
Etaler les steacks sur la planche de travail. Badigeonner de la la preparation carotte/oignon. Placer 1 tranche de fromage coupé a la grandeur de la viande pour rouler en fermant les extrémités. Maintenir avec des cure dents ou de la ficelle.
Préparer le bouillon de boeuf et y melangeant le vinaigre balsamique. (vous pouvez utiliser 1 verre de vin rouge à la place).
Dans la même poêle utilisée pour faire revenir le hachis, mettre de l'huile d'olive, et faire revenirl'ail et les câpres. Ajouter alors les roulades de viande et verser le bouillon préparé au balsamique.
Ajouter la pulpe de tomate, l'origan, saler et poivrer. Laisser mijoter a feu doux 15 mns.
Alors après et pour cuisiner dans la bonne humeur et un peu de rire (eh oui, il m'en a fallut pour trouver comment présenter mon plat...)...
Que devient un homme qui ose s'aventurer dans la cuisine pendant que sa femme cuisine ?... En 4 étapes :
Mots-clés: boeuf, boeuf bourguignon, boeuf carottes, bourguignon revisité, carottes, roulade, roulé de boeuf
Publié par wakanda
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
italmo
BELLE ASSIETTE NOUS NOUS APPELONS CE PLAT INVOLTINI ET COMME FROMAGE NOUS METTONS MORTADELLE
BISOUS
Ma truffe 2
bonne recette ,je n'ai jamais fait avec du fromage ,ça doit rendre la viande encore plus tendre ,et pour les dernières photos ,dans ce monde il y a des choses vraiment choquantes ,tes photos me font plutot sourire ,bizzzzzzzz
Notre am❤ur de cuisine
Olala sa je vais essayer!!!!! bisoussss