Roulé de chou farci purée/jambon cru (restes de purée possible)
Une recette d'entrée inventive par wakanda
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Reste de purée ou purée 2 Petites feuilles de chou ou 1 grande 40G de gruyère rapé 1 Tranche de jambon cru 2C à soupe de creme fraiche 1/2 Cube de bouillon de volaille 1C à soupe bombée de farine 25G de beurre
Préparation:
Si la purée n'est pas un reste, alors la préparer. Faire cuire les feuilles de chou pendant quelques minutes dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter. Dans une casserole préparer la sauce en faisant fondre le beurre ; ajouter la farine tout en remuant puis ajouter la crème fraiche.. Préparer 25 cl de bouillon et le verser dans la préparation précédente. Ajouter la moitié du fromage rapé. Dans un plat allant au four, disposer une feuille de chou, la remplir de purée, ajouter la moitié de la tranche de jambon cru coupée en petits morceaux, replier les bords et rouler la feuille (ou si vous utiliser 2 petites feuilles alors recouvrir de la 2 eme.
Napper de la sauce précedemment préparée, recouvrir du reste de jambon coupé en morceaux et parsemer du reste de gruyère.
Enfourner 20 mns a 180°C.
Mots-clés: chou, chou farci, jambon cru, pommes de terre, purée, restes, restes de purée
Pour 100 g :
Calories 381 kcal
Protéines 14 g
Glucides 4 g
Lipides 33 g
Publié par wakanda
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
wakanda
merci^^
Mirabelle 54
Tu as toujours de très bonnes idées pour accommoder les restes !
fanfan
Bonne idée ! Bisous
Anettes7024
Ça me plait beaucoup, bravo.