Soupe de légumes,citrouille et lardons fumés
Une recette de soupe facile et rapide par wakanda
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
700G de citrouille 1 Poireau 2 Grosses pommes de terre 2 Carottes 1 Oignon 1 Cube de bouillon de volaille 100G de lardons fumés Muscade en poudre Sel PoivreCreme fraiche
Préparation:
Couper tous les légumes en cubes, émincer l'oignon.
Mettre tous les ingrédients y compris les lardons dans un faitout ; recouvrir d'eau, ajouter le cube de bouillon de volaille émietté, saler, poivrer et ajouter 2 bonne pincées de muscade.
Laisser cuire environ 20 mns (planter la pointe d'un couteau dans les morceaux pour verifier la cuisson).
Passez le tout au mixeur avec le bouillon de cuisson.
Rechauffer avant de servir (j'ai ajouté 1 c a soupe de creme fraiche à ce moment).
Mots-clés: citrouille, soupe, soupe a la citrouille, soupe aux lardons, soupe de légumes
Une portion (env. 140 g) :
Calories 98 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 9,5 g
Lipides 2,7 g
Publié par wakanda
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
Mamyloula
une bonne petite soupe bises