COLIN AU FOUR LEGUMES ET SAUCE NORMANDE
Une recette de plat maison par wakanda
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 À 4 filets de colin,2 Carottes,2 Verres de vin blanc,20 Cl de crème fraiche,1 Branche de thym (ou 1 c à café de thym séché),Sel et poivre,
Oignons (Autant de proportions que les carottes coupées en rondelles
Préparation:
Laver et éplucher les carottes, les couper en rondelles. Emincer l'oignon, la quantité doit etre proportionnelle aux carottes. Placer le tout dans un plat allant au micro-ondes, ajouter un peu d’eau, et précuire ces légumes environ 8 minutes à puissance maximum.
Placer le tout dans un plat allant au four, saupoudrer de thym, saler, poivrer et glacer avec le vin blanc.
Déposer les filets de colin sur le dessus des légume et cuire à 180°C durant 30 mns. Ajouter alors la crème fraiche, remuer délicatement afin de la délayer a la préparation et remettre au four 5 mns.
Mots-clés: colin, filet de colin, poisson, poisson au four
Une portion (env. 370 g) :
Calories 450 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 11,1 g
Lipides 29,5 g
Publié par wakanda
3 commentaires
Invité
Pour ma part, j'ai rajouté des tomates fraîches , un peu de citron.....
Parfait.
PATALVA
1 joli plat de poisson .
italmo
TRES BELLE RECETTE DE COLIN BRAVO MERCI BISES