Cornes de donuts

A partir de donuts ratés à la cuisson, j'en suis arrivée à de succulents sablés au chocolat. Le gout me rappelle celui des cornes de gazelles, c'est pourquoi je les ai appelé cornes de donuts.. Comme quoi une recette peut en cacher une autre^^.

Dans un bol, verser le lait et la levure. Ajouter l'oeuf et remuer. Dans un robot mettre la farine, incorporer le melange précédent et une pincée de sel. Commencer à faire tourner et ajouter le sucre progressivement.

La pate est prete quand elle est élastique.

Mettre dans un saladier, recouvrir de film étirable et laisser reposer 1 heure (meme si la recette que j'ai prise ne demandait pas de repos).

Etaler la pate sur un plan fariné en gardant 1 cm d'épaisseur.

Pour la fantaisie du donut découper des cercles avec un verre puis pour le trou du milieu j'ai utilisé un bouchon de tube de dentifrice pour finir au bouchon de briquette de creme fraiche.

Laisser de nouveau reposer 1 heure.

Pour les donuts mettre au four sur une plaque recouverte de papier sulfurisé 5 mns... Et c'est là que j'ai créé mes cornes de donuts en les oubliant 20 mns.

Préparer la ganache de chocolat avec une tablette de chocolat noir et un filet de lait que l'on fait fondre au micro-onde. Trempez chaque cornes de donuts sur la face du dessus, reposer sur la plaque de cuisson et attendre que le chocolat durcisse.

Je ne mange pas de cornes de gazelles très souvent mais le gout m'a vraiment rappelé ca. Mon fils n'a pas été décu de mon loupé....

Ils ont envie d'essayer