Flan de courgettes/pommes de terre de Oh la gourmande
Une recette de flan maison par wakanda
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 petites courgettes1 belle pommes de terre3 œufs10 cl de lait2 c à s de crème fraîche50 g de comté râpésel, poivrePiment d'Espelette
Préparation:
Comme promis j'ai fais la recette de Oh la gourmande du flan de courgettes/pommes de terre.
J'ai modifié juste 2 choses : la facon de couper mes légumes et j'ai réduis le nombre de pommes de terre.
A l'aide d'un économe couper les courgettes dans le sens de la longueur pour former des tagliatelles (sans les éplucher) ; Eplucher les pommes de terre et les couper a leur tour en lamelles.
Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, la crème fraîche, le sel et le poivre et une cuillère a thé de piment.
Mélanger délicatement les lamelles de légumes a la preparation précédente. Verser dans le plat allant au four.
- Recouvrir de gruyère rapé et enfourner 40 mns a 180°C
Une portion (env. 230 g) :
Calories 184 kcal
Protéines 9,3 g
Glucides 7,0 g
Lipides 9,3 g
Publié par wakanda
