Knackies et riz poelé aux petits pois carottes
Une recette d'accompagnement très facile par wakanda
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Riz, 6 knackies, 1/2 oignon. 1 gousse d'ail. ,1/2 cube de bouillon de volaille, 2 petites tomates ,1 cuillère à soupe de concentré de tomate. 1 petite boite de petits pois et carottes 1 pincée de coriandre 1/2 c à café de piment de cayenne sel, poivre
Préparation:
Les knackies peuvent se remplacer autant par du poisson que du filet de dinde ou de poulet. Je suis partie sur une base de restes pour accompagner ma recette de riz...
Emincer l'oignon, l'ail. Couper les tomates en cube.
Dans une poele huilée, mettre le riz a dorer en remuant durant 3 mns. Ajouter alors l'oignon, l'ail les tomates, le cube de bouillon émietté et recouvrir d'1 verre d'eau.
Remuer et ajouter la boite de petits pois carottes avec le jus, la coriandre, le piment et le concentré de tomate. Recouvrir d'eau.
Couper les knackies en rondelles, les ajouter a la préparation, réduire le feu et laisser mijoter 20 mns en surveillant l'évaporation d'eau.
Mots-clés: knackies, petits pois, petits pois carottes, riz, riz épicé, riz poelé
Une portion (env. 80 g) :
Calories 26 kcal
Protéines 0,8 g
Glucides 3,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par wakanda
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Invité
Délicieux
italmo
belle petite assiette toute simple et savoureuse