Mijoté de porc aux multiples épices
Une recette de plat proposée par wakanda
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
4 A 5 morceaux de sauté de porc par personne 1 Oignon 3/4 D'une petite boite de concentré de tomate 1 Verre de vin blanc 1 Verre d'eau Sel au piment d'espelette (ou sel + 1 pincée de piment doux) Cumin Paprika doux CurcumaLaurier ThymCurryAil ( 1 grosse pincée de chaque))
Préparation:
Inspiré de la recette de Jeandemode avec de légères modifications pour une sauce plus tomatée et plus fluide et des ajouts d'épices (pour ne pas rendre jaloux mes autres pots hahaha).
Dans un faitout huilé, déposer les morceaux de viande et l'oignon émincé. Faire revenir en remuant. Ajouter alors le vin blanc, le concentré de tomate et tous les épices.
Ajouter l'eau, remuer, couvrir et laisser mijoté a feu doux 40 mns. ajouter un peu d'eau en fin de cuisson pour délayer la sauce.
Delicieux ! merci Jean pour l'idée !
Pour 100 g :
Calories 46 kcal
Protéines 1 g
Glucides 2 g
Lipides 0 g
Publié par wakanda
Votes
Ils ont envie d'essayer
Invité, Steve paes et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
italmo
un bon plat bien coloré et parfumé
un beau voyage
bisous
rosinette
ta sauce est très belle joli plat
PATALVA
Pleine de parfums et de couleurs ton plat . On se croirait à la Martinique . Bisous
Ma truffe 2
ca j'aime bizzzzzzzzzzzzzzz
fanfan
Bravo à vous 2 , belle assiette !