Paella Créole
Une recette de paella proposée par wakanda
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Escalope de poulet Du riz 2 Tomates 1C a soupe de concentré de tomate 1/2 Poivron 150G de crevettes 150G de chorizo 1/2 Oignon 50Cl de bouillon de volaille Sel Poivre et 1 clou de girofle.
Préparation:
Encore 2 recettes reprises pour n'en faire qu'une...
(Plat parfait aux diabetiques, équilibré, apportant les féculents, la viande maigre, les légumes, le fer...).
Dans une poele huilée, faites revenir l'escalope coupée en cubes, les crevettes décortiquées et le chorizo en rondelles.
Pendant ce temps préparez le bouillon de volaille.
Dans une cocotte, faites dorer l'oignon dans un peu d'huile puis ajoutez le riz. Remuez pendant environ 2 mns.
Incorporez alors le contenu de la poele, les tomates coupées grossierement, le concentré de tomate et le poivron émincé... Sel, poivre et clou de girofle.
Versez le bouillon sur cette préparation et laisser mijoter à feu doux 30 mns en remuant de temps en temps.
Mots-clés: créole, diabetique, escalope, paella
Une portion (env. 560 g) :
Calories 485 kcal
Protéines 28,2 g
Glucides 5,6 g
Lipides 28,2 g
Publié par wakanda
Votes
rosinette, Mirabelle 54 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
Mirabelle 54
Je viens de voir ta recette de paëlla elle me plait beaucoup !
rosinette
miam miam la paella jadore ça
fanfan
ça à l'air très bon !
italmo
comme jean merci Wakanda et bisous
jeanmerode
belle et bonne recette