Pate à galettes tortillas/fajitas
Une recette d'accompagnement sympathique par wakanda
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 4 tortillas : 120 G de farine de blé pour fajitas ou de maïs pour tortillas 1 C. À soupe d'huile d'olive 10 Cl d'eau 1 Pincée de sel
Préparation:
Déposer la farine dans un saladier. Ajouter le sel et verser l'huile et l'eau l'un après l'autre. Mélanger le tout et pétrir la pate afin d'obtenir une boule. Séparer la pate en 4 boules. Fariner alors le plan de travail et étaler chaque boule pour obtenir l'épaisseur d'une crepe. Faire chauffer une poele sans ajout de matiere grasse et faire cuire chaque crepe 1 a 2 mns de chaque coté
Ces crepes a fajitas se conservent 24 heures au frais en les recouvrant d'un torchon, 1 semaine dans un film.
Mots-clés: galette tortillas fajitas pate à tortillas pate a fajitas
Une portion (env. 120 g) :
Calories 263 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 40,3 g
Lipides 5,9 g
Publié par wakanda
4 commentaires
Leïla
Merci beaucoup pour cette recette!
( J'ai dû doubler les doses pour avoir quatre grandes tortillas. La prochaine fois, j'en ferais plus! )
campanule
je prends je prends !!
italmo
sympa merci
fanfan
C'est mon fils qui va être content !