Poelée de 4 légumes oubliés frits
Un melange de saveur d'antan en un seul plat
5 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Patate douce 1 Rutabaga 1 Panais 5 Topinambours Huile
Préparation:
Sur la photo vous y voyez des pruneaux et de la viande, recette qui va suivre je n'ai pas eu le temps de partager les 2 plats.
Laver éplucher les les légumes racines d'antan.
Découper la patate douce en rondelles, le panais en biseau, le rutabaga en julienne et les topinambours en frites.
Faire chauffer de l'huile dans une poele et frire 15 mns a couvert en remuant de temps en temps.
Mots-clés: légumes anciens, légumes oubliés, panais, patate douce, poelée de légumes, rutabaga, topinambour
Publié par wakanda
Merci !
5 commentaires
Kilomètre-0
belle idée que je garde pour l'hiver
italmo
une super belle poélée de ces bons légumes
bises
Cuisineplaisir
Belle poêlée !
Mamyloula
de bons légumes bien cuisinés bises
rosinette
J adore