Saumon entier farci au boursin
Une recette de plat simple et rapide par wakanda
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Saumon entier 100G de boursin ail et fines herbes 50G d'amandes concassées 2 Tomates Jus de citron 1 C a café de creme fraiche epaisse
Préparation:
Préparer la farce : melanger le boursin avec 1 tomate coupée en petits cubes, la moitié des amandes, la cuillère de creme fraiche.
Farcir le saumon de cette preparation. Ajouter a la farce mais par dessus, le reste d'amandes.
Dans la plaque du four, déposer une feuille de papier alu, verser un filet d'huile d'olive, la derniere tomate coupée en rondelles et installer le saumon.
Disperser du jus de citron sur le poisson, et enfermer le tout dans le papier alu (papillotte).
Faire cuire a 190°C 15 a 20 mns.
J'ai servi ce saumon accompagné de riz et de sauce hollandaise.
Mots-clés: boursin, papillotte, saumon, saumon farci, saumon farci au boursin
Une portion (env. 100 g) :
Calories 125 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 5,2 g
Lipides 6,2 g
Publié par wakanda
3 commentaires
fanfan
Comme Mamyloula ! Bisous
katcelau
moi je prends tout le saumon et le seul poisson que je mange!!! bizz kat
Mamyloula
Sans les amandes pour moi mais le reste c'est parfait bisous et merci