Sauté de porc épicé au miel
Une superbe recette bien sympathique - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300G de porc pour sauté 1 Oignon1 Petite boite de tomates pelées (200g) 1 Belle carotte 30 Ml de vinaigre balsamique 1 Marmite de fond de veau 5 C à soupe de miel 1 C à thé de coriandre 1 C à thé de piment en poudre Sel Poivre
Préparation:
J'ai servi ce plat avec de la semoule. Pour 2 gros mangeurs ou 3 personnes - très peu sucré.
Couper le porc en petits cubes, émincer l'oignon, couper la carotte en rondelles.
Dans un wok ou un faitout, faire revenir l'oignon les carottes et le porc dans un filet d'huile d'olive. Ajouter le vinaigre balsamique, le miel et le fond de veau ; bien remuer pour carameliser uniformément mais très peu (environ 3 mns).
Ajouter la boite de tomates pelées et son jus, les épices, couvrir et laisser mijoter a feu doux 30 mns en remuant a mi cuisson pour que le miel ne retombe pas au fond du faitout.
Mots-clés: miel, porc, sauté, sauté de porc, sucré-salé
Une portion (env. 530 g) :
Calories 473 kcal
Protéines 26,6 g
Glucides 47,9 g
Lipides 5,3 g
Publié par wakanda
8 commentaires
campanule
j'ai oublier de mettre les cœurs DONC JE LE REFAIS
campanule
super recette ma belle merci et bon dimanche
wakanda
merci a toutes... Mamylou, ce sont les marmites trouvé dans le rayon des bouillons ou des fonds, ca correspond a 20cl de fond de veau^^
italmo
une superbe recette bien sympathique
Anettes7024
Super beau, super bon.
Mamyloula
que veux tu dire par 1 marmite de fond de veau ?
katcelau
sucré salé j aime bizzz kat
Mirabelle 54
Bonne recette et très jolie présentation . Bises !