Gratin de roulade de dinde
Servir avec une salade verte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (3 personnes):
500G de viande hachée 1 Càs de coriandre hachée et de persil haché 1 Càc de cumin Sel Poivre 1 C à c d'ail semoule 1 Càc de paprika moulu 600 G de steak fins de dinde 1 C à s et 1/2 de moutarde 300G de crème fraicheFromage râpé
Préparation:
Melanger la viande hachée avec le persil, la coriandre, le cumin, le paprika, l'ail le sel et le poivre. Confectionner des boulettes.
Saler et poivrer les steaks et les aplatir, les couper en bandes de la largeur des boulettes et assez longues pour les entourer.
Les placer dans un plat à gratin beurré. Faire la sauce en mélangeant la crème et la moutarde, sel et poivre. Répartir du beurre sur les roulades et verser la sauce. Cuire à 180°C pendant 30/35 min. Ajoiuter le fromage rapé et faire dorer !
Servir avec une salade verte.
Une portion (env. 470 g) :
Calories 1185 kcal
Protéines 61,6 g
Glucides 0,0 g
Lipides 94,8 g
Publié par wardab
