Poulet épicé rotis:avec riz aux petits pois
Une recette de poulet maison par watty
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Poulet coupé 6 morceaux1 Pot de yaourt natureÉpices spécial pouletPaprikaAil en poudre2 Càs d'huile2 Càs de mielSelEt poivre. 500Gr de riz long (ou basmtis pour un résultat inrratable)250 Gr de petits pois surgellésUn peu de beurre(facultatif).
Préparation:
Mettre les morceaux de poulet dans un grand récipient, versez dessus le yaourt, l'huile, le miel, ajoutez les épices (les quantités selon son gout), puis recouvrir de papier étirable. Résérvez au frais. Aprés avoir laver et égouter le riz, le fair revenir dans 2 càs d'huile, mouillez le, salez et mettre à éboullition, (si vous ajoutez 1 cube de maggi il ne sera que meilleur) arrivé aux 2/3 de de cuisson, ajoutez les petits pois, et égoutez le tout.
(La vous pouvez la noisette de beurre). Retirez le poulet du frigo le mettre dans un plat assez grand et allant au four, laissez le cuir 45 mn retournez les morceaux nécessaire pour bien les rotir. Aprés cuisson, réservez les dans un plat de service, versez le riz dans le plat du four, mélangez pour qu'il absorbe bien tous les sucs.
Et bonne apétit.
Mots-clés: léger, petits pois., poulet, riz
Une portion (env. 140 g) :
Calories 389 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 69,4 g
Lipides 5,7 g
Publié par watty