Boulettes parmesan pour soupe
Une recette de soupe maison par Wenniroc
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Œuf 40 Gr de parmesan fraîchement râpé 80 Gr de farine 1/2 Cuillère à café de levure Poivre si la soupe est bien relevée Sinon utiliser du piment Sel (facultatif)
Préparation:
Mélanger à la fourchette puis pétrir à la main les ingrédients.
La pâte est légèrement collante.
Former de petites boulettes. Même très petites, elles vont gonfler à la cuisson.
Les déposer dans la soupe qui cuit ou chauffe à feu moyen.
Compter environ 6 mn de cuisson.
Servir.
www.trythiswenniroc.canalblog.com
Une portion (env. 40 g) :
Calories 132 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 13,8 g
Lipides 3,9 g
Publié par Wenniroc
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
belle idée