Flan pruneau (sans farine)
Ma 5ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieux!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients:
- 500 ml de lait
- vanille
- 100 g de sucre
- 3 oeufs
- 250 g de pruneaux dénoyautés
Préparation:
Mélanger les oeufs avec le sucre.
Faire bouillir le lait avec la vanille (gousse de préférence, à défaut : sucre vanillé).
Pendant ce temps disposer les pruneaux dans un plat.
Une fois le lait bouilli, versez petit à petit le lait dans le mélange sucre+oeufs tout en remuant au fouet énergétiquement.
Ecumez.
Versez la préparation dans le plat contenant les pruneaux.
Enfournez au bain-marie à 180° environ 30 min.
Laissez refroidir et conservez au réfrigérateur.
Mots-clés: flan; pruneau
Une portion (env. 170 g) :
Calories 242 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 40,6 g
Lipides 3,4 g
Publié par wesh_mandy
Votes
- Invité a trouvé ça très bon.
Invité
j ai essayer en remplaçant les pruneaux par des bananes et hummmm c est délicieuxxxx merci pour la recette