Mini Pain Farci

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Farce 150 gr fromage blanc,50 gr fromage rapé,50 gr olive verte écrasée ou coupé finement,½ laitue coupé finement,2 œufs durs rapé,Sel et poivre,Farce 2100 gr de saumon fumé,25 beurre pommade,1 cac persil,1 cac moutarde,Sel et poivre,1 cac zeste de citron, Farce 31 avocat coupé en dés,1 petit oignon finement émincé,1 petite tomate coupée en dés,1 petite boite de thon,1 cac de harissa ou sauce piquante,Le jus ½ citronSel et poivre

Préparation:

Farce 1

Mélanger tous les ingrédients et farcir les mini pain.

Farce 2

Mélanger le beurre, persil, zeste citron, moutarde, et puis sel et poivre. Tartiner les mini pains avec ce mélange puis déposer un morceau de samon fumé.

Farce 3

Mélanger tous les ingrédients et farcir les mini pains.

Pour mieux suivre les étapes voir la vidéo https://www.youtube.com/watch?v=gLBJY8M-VQQ

Pour réaliser les pains, vous trouverez la recette sur mon blog http://lebuffetgourmand.com/blog/?p=824