Brioche Salée farci à la viande hachée et aux légumes
Une recette de plat maison par widadhanafi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100 gr de courgette et 100 gr de champignons de paris que j’ai fait sauter avec un peu d’huile d’olive, Sel et poivre,
½ œuf (gardez la 2eme moitié pour badigeonner)
100 gr de fromage blanc,
100 gr de viande hachée,
1 cas de persil haché,
Sel et poivre
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients de la farce. Ensuite étaler la pâte et découper 2 cercles d’environ 25 cm. Sur une plaque chemiser avec du papier sulfurisé, mettre le 1 er cercle de la pâte et Badigeonner les bords avec de l’œuf puis étaler la farce au centre. Couvrir avec le 2 éme cercle de la pâte et appuyer doucement sur les bords pour bien fermer la brioche. Faire des incisions avec un couteau pour décorer la brioche. Pour mieux comprendre la déco de la brioche, il vaut mieux suivre le montage sur la vidéo et sur les photos. Badigeonner avec de l’œuf battu et saupoudrer de sésame et graines de nigelle. Enfourner dans un four moyen 30 à 35 minutes (surveiller la cuisson).
Pour visualiser cette recette en vidéo, consulter ma chaine Youtube.
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Bon Appétit 
Mots-clés: brioche salée
Une portion (env. 40 g) :
Calories 47 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 0,4 g
Lipides 1,1 g
Publié par widadhanafi
cupidon
ça a l'air bon mais vous utilisez quelle pâte ,pour ce faire