Pain au lait et au chocolat
Superbes tes pains au lait - jeanmerode
26 Commentaires
233 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingredients
300 gr farine
60 gr sucre
170 gr lait tiède
1 cas levure boulangère
1 cas sucre vanillé
50 gr beurre
20 barres en chocolat
Pour la dorure : 1 œuf et 1 cac sucre vanillé
Préparation:
- Dans un bol mélanger le lait tiède, la levure et le sucre et laisser lever 30 minutes,
- Dans la cuve du robot, mettre la farine et verser le mélange du lait avec la levure et le sucre, et le sucre vanillé,
- Lancer le robot et travailler la pâte pendant 5 minutes,
- Ajouter le beurre en petit morceaux et le sel et continuer à pétrir pendant 10 minutes sur ;
- Laisser lever pendant 1 h,
- Dégazer la pâte et diviser en 10 boules,
- Etaler chaque boule avec le rouleau, placer 1 ou 2 barre de chocolat et rouler pour faire une mini baguette,
- Faire des incisions avec un couteau et laisser reposer 30 à 45 min,
- Badigeonner avec un œuf mélangé avec 1 cac vanille,
- Cuire dans un four chaud pendant 15 à 20 minutes à 180°
Pour mieux suivre les étapes voir la vidéo https://www.youtube.com/watch?v=ZXL6DpXCJps
Mots-clés: Brioche, chocolat, pain, pain au lait
Une portion (env. 80 g) :
Calories 235 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 35,3 g
Lipides 5,7 g
Publié par widadhanafi
Ça a l'air bon !
Votes
lana2006, Amandine0610 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
26 commentaires
widadhanafi
Bonjour nadouu, J'ai jamais fait sans la machine mais je pense que c'est possible.
Kapiluka
C'est à faire pour le goûter des petits.... ça à l'air succulent.. merci..
nadouu
bonsoir je trouve que vos pain au lait sont super dite moi on peu melanger sans passer par la machine ?
widadhanafi
Merci @lana2006. Je suis ravie que vous avez essayé ma recette. Grosses bises à toi et aux filles
widadhanafi
Merci tout le monde pour vos avis. C'est un plaisir de partager mes recettes avec vous.
lana2006
Excellente recette et facile a faire même pour les moins douée comme moi. Mes filles ont adore et je les ai refait pour le petit déjeuner et pour le gouter. Merci beaucoup pour cette recette.
italmo
SUPERBES CES PETITS PAINS
rosinette
salut ils sont superbes je prend ta recette merci
lafeecrochette
Réussi tes petits pains !
Gioisa05
Ils sont trop beaux, on a juste envie de les dévorer !! et super la vidéo