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Tajine de Viande au cumin

Une recette d'entrée maison par widadhanafi

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
2 Commentaires
239
recette Tajine de Viande au cumin

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingredients
2 kg viande (de préférence des jarrets)
¼ huile de table
1 cac sel
1 cas grain de cumin
1 cas cumin poudre
1 pincée de Safran
1 cas paprika
1 cac Smen ou beurre salé
2 verres de thé d’eau (environ 200gr)

Préparation:

Instructions


Mettre la viande et tous les ingrédients dans une cocotte. Fermer et mettre sur le feu. Après 10 minutes, réduire le feu et laisser cuire environ 45 minutes.


Vous trouverez la recette en vidéo http://www.youtube.com/watch?v=Bz3SmPtEVFs



Bon Appétit.


Mots-clés: Cumin, Tajine, Viande

Une portion (env. 290 g) :
 Calories 506 kcal   Protéines 92,6 g   Glucides 0,0 g   Lipides 11,6 g  

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2 commentaires

rosinette

super ta recette

mardi, 04 février 2014, 11:23 # -

italmo

SUPERBE TA TAJINE

mardi, 04 février 2014, 10:00 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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 239Invité, Invité et 237 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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