Gaufres de ménage(petit déjeuner)
Une recette de dessert simple et rapide par wolvert 755025
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de farine1 Cuillerée à soupe de sucre impalpable50 Gr de levure fraîche500 Gr de margarine ou de beurre6 Oeufs1 Tasse d'eau tiède1 Pincée de sel et sucre semoule suivant goût(500 à 700 gr)
Préparation:
Verser la farine dans une bassine.
Y pratiquer une fontaine dans laquelle vous placez le sucre semoule et la levure émiettée.
Couvrir avec l'eau tiède et laisser le levain se former (10 minutes environ).
Briser ensuite les oeufs et les incorporer au mélange avec la margarine ou le beurre ramolli mais non fondu.
Ajouter le sel.
Bien pétrir le tout et laisser lever jusqu'au double du volume (1 à 1 1/2 heures).
Incorporer enfin le sucre à l'aide d'une spatule et brancher le fer (c'est le temps nécessaire pour laisser<<reprendre>>la pâte).
Cuire dans un moule 4 x 7.
Pour 100 g :
Calories 291 kcal
Protéines 9 g
Glucides 44 g
Lipides 6 g
Publié par wolvert 755025