Gaufres à la cannelle(voyage).
Une recette de dessert maison par wolvert89
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
750 Gr de farine250 Gr de lait50 Gr de sucre fin50 Gr de levure fraîche1 Pincée de sel300 Gr de beurre500 Gr de sucre perlé20 Gr de cannelle1 Cuillerée à soupe de miel250 Gr d'eau
Préparation:
Verser la farine dans un plat.
Y mélanger le sucre fin et le sel.
Faire une fontaine.
Y verser la levure délayée dans du lait tiède.
Incorporer, petit à petit, la farine, en ajoutant le lait tiède et l'eau par petites quantités.
Laisser lever pendant 45 minutes environ.
Ajouter à la pâte le beurre ramolli, le sucre perlé, la cannelle et le miel.
Pétrir convenablement et laisser lever à nouveau.
Former des pâtons.
Les laisser lever quelques instants et cuire dans un gaufrier 4 x 7.
Mots-clés: depuis, J'ai rapporté cette recette lors d'un voyage dans les ardennes, je l'ai adaptée des dizaines de fois.
Pour 100 g :
Calories 335 kcal
Protéines 5 g
Glucides 49 g
Lipides 11 g
Publié par wolvert89