Gaufres de chasse(pique-nique)
Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : à essayer!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 Gr de farine25 Gr de levure fraîche1 Pincée de sel100 Gr de beurre1 OeufDu lait5 Gr d'alcali3 Paquets de sucre vanilliné200 Gr de sucre perlé
Préparation:
Verser la farine dans un plat.
Y ajouter le sel.
Faire une fontaine.
Y verser la levure délayée dans du lait tiède et l'oeuf battu.
Incorporer peu à peu la farine.
Ajouter le beurre ramolli.
Pétrir à la main jusqu'à ce que la farine soit incorporée et la pâte sèche sans être dure.
Ajouter du lait, si nécessaire.
Laisser lever environ 3/4 heure.
Ajouter ensuite l'alcali, le sucre vanilliné et le sucre perlé.
Laisser lever à nouveau.
Former des pâtons et les cuire dans un moule 4 x 7.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 852 kcal
Protéines 17,6 g
Glucides 136,2 g
Lipides 22,0 g
Publié par wolvert89
