Gateau ananas retourné

Préchauffer le four à 180°C.

 

Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre.

 

Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien, puis ajouter la farine tamisée et la levure.

 

Dans une poêle ou dans votre moule à gâteau (qui doit aller sur le feu), faites votre caramel : laisser le sucre fondre (sans eau ni rien), il doit être brun. Quand il couvre à peu prêt toute la poêle mettre les rondelles d'ananas.

Verser le mélange précédent dans la poêle (ou moule) et enfourner pour 30 min environ.