Chocolat maison
Superbes tes chocolats,bravo - jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour une vingtaines de chocolat 200 g de couverture20 g de beurre de cacao Mycryo
Préparation:
Disposez les pistolles de chocolat dans un bain-marie.
La température du chocolat ne doit pas exceder une température de 50°C chocolat noir.
Je me suis servie d’un thermomètre a sonde (suivre les instructions du paquet).
Rabaissez la température a 29°J’ai tourné le chocolat hors du bain-marie jusqu’à atteindre la bonne température.
Coulez une couche tempérée sur vos moules.
Lissez la surface avec une spatule.
Laissez cristalliser le chocolat et racler les bords.
Pour le démoulage renversez la plaque sur le plan de travail et tapoter légérement.
C’est une recette de Meilleur du chef.
Je ferais mieux la prochaine fois.
Mais quand meme c pas mal pour la première fois lol.
Vous pouvez m'expliquez comment mettre d'autres photos !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Merci
Publié par paty66
15 commentaires
paty66
Merci Cuisine Plaisir
Cuisineplaisir
Pas trop de photos... C'EST DÉJÀ TROP appétissant avec une seule lol
paty66
Merci Zohra
zohra maz
ils sont bien brillants, bravo!!!!!!!!!
paty66
Bonjour Julie
Les ingrédients sont
Pour une vingtaines de chocolat 200 g de couverture20 g de beurre de cacao Mycryo
Julie
Bonjour
Pourriez-vous me donner les ingrédients de vos chocolats.
Merci
Invité
Le beurre c'est 20 g de beurre de cacao Mycryo
Invité
ou est le beurre ?
equinoxedivin
C'est super!
Bravo! Et en plus j'adore le chocolat.
equinoxedivin!
Mamyloula
Je vois que Dominique t'as répondu, donc c'est bien si tu as d'autres questions n'hésites pas. Très beau tes chocolats bises