Crème de caramel mou
Ma 5ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (3 personnes):
Ingrédients pour 3 personnes
160 gr de sucre semoule
80 gr de beurre demi-sel de guérande
20cl de crème fleurette
Un peu d’eau
Préparation:
Préparation Dans une casserole mettre l’eau et le sucre laissez frémir remuez de temps en temps Cela va vous donnez une couleur ambré Dans une autre casserole faire frémir la crème fleurette Coupez le beurre en petits morceaux Incorporez la crème dans le caramel ainsi que le beurre Remuez jusqu’a obtention de la consistance désirée.
Recette que j'ai trouvé sur Cuisine actuelle.
C'est la première fois que je fais du caramel je suis assez fière de moi (lol).
Une portion (env. 150 g) :
Calories 387 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 10,3 g
Lipides 33,9 g
Publié par paty66
3 commentaires
katcelau
je ne ss pas trop caramel !!mais elle est super belle ta créme! bizzz kat
sikirath
très belle crème de caramel. Superbe. Je prend
rosinette
Exellent