Pain maison
Une recette d'accompagnement maison par paty66
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
250 Gr de farine300 Gr d’eau5 Gr de sel1/4 De levure de boulanger
Préparation:
En ce moment je suis dans ma période pain.
Mélanger la farine l’eau et le sel au pétrin.
Laissez reposez une demi heure.
Mettre au pétrin votre pate avec la levure quelques minutes.
Laissez reposez une heure environ.
Au bout d’une heure retirez la pate et la dégazez.
Faire une boule l’entaillez.
Avec un pinceau passez un peu d’eau.
Mettre au four a 220 degres pendant 15 minutes et continuer 15 minutes a 200 degres.
Mots-clés: pain maison
Une portion (env. 90 g) :
Calories 142 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 28,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par paty66
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
andrée 62
bonjour, la quantité d eau n est elle pas pour 500g de farine ? merci a vous de votre reponse
paty66
Je mets le quart d'un carré de levure de boulanger
jeanmerode
beau pain,combien en gramme de levure?