Pain de 1kg
Je fais du pain presque tous les jours
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
1 Kg de farine30 G de levure fraiche16 G de sel600 Gr environ d'eau
Préparation:
Recette trouvé sur youtube 750 g.
Dans le bol a pétrir mettre la levure la moitié de la farine lamoitié de l'eau.
Mettre le reste de la farine le sel et l'eau pétrir 5 minutes environ.
Laissez reposez 2 a 3 heures environ voir plus.
Sur un plan de travail mettre un peu de fairine travaillez votre pate pas trop.
Former une boule ou plusieurs ou baguettes laissez reposer encore une bonne heure pour que ca lève.
Préchauffez votre four a 200 degrés.
Entaillez votre pain et mettreau four 35 minutes environ.
Mots-clés: accompagnement, farine, pains
Une portion (env. 160 g) :
Calories 352 kcal
Protéines 11,5 g
Glucides 69,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par paty66
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Aurlie2 a trouvé ça délicieux!.
11 commentaires
jeanmerode
bien reussi ton pain