Petits flans de carottes et champignons
Une recette de flan excellente par paty66
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
220 grs de carottes100 grs de champignons1 échalote1 cuillère a café de citronnelle2 oeufs1 cube de bouillon de volaille25 grs de gruyère2 cuillère a café d'huileSel et poivre
Préparation:
Peler et laver les carottes. Les coupez en petits morceaux.
Peler l'échalote et la couper en morceaux.
Dans une sauteuse mettre 1 cuillère a café dhuile.
Faire revenir les carottes avec l'échalote.
Ajouter le cube de bouillon de volaille et laisser cuire pendant une quinzaine de minutes.
Saler et poivrer.
Faire revenir les champignons.
Battre les oeufs dans un saladier.
Mixer les carottes introduire les les carottes avec les oeufs battus ainsi que les champignons.
Ajouter l'emmental et la cuillère a café de citronnelle.
Répartisser dans des petites cocotes.
Four a 180 degrés pendant 30 minutes environ au bain marie.
Mots-clés: carottes, champignons, flans, légumes
Une portion (env. 160 g) :
Calories 164 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 6,5 g
Lipides 9,7 g
Publié par paty66
5 commentaires
paty66
Merci
Maité
Excellent, très bonne recette
Invité
Très bonne recette, un vrai régal, merci
katcelau
a essayer comme fanfan bizzz kat
fanfan
Je vais essayer , ça a l'air très bon !