Terrine de 3 poissons
Une recette de poisson inventive par paty66
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
340 Grammes de loup220 Cabillaud500 Grammes de saumon30 Cl de crème liquide4 Oeufs1 Laniere de poivrons en morceau cuit facultatifSel poivre
Préparation:
Mixer le loup, incrporer 1 oeuf et un peu de crème saler, poivrer.
Mixer le cabillaud, incorporer un oeuf et un peu de crème saler poivrer.
Mixer le saumon ajouter 2 oeufs et incorporer le reste de crème liquide saler et poivrer.
Dans une terrine allant au four.
Mettre le cabillaud au fond de la terrine, ensuite le loup ou vice versa.
Mettre des petits morceaux de poivrons ou lanieres de poivrons.
Pardessus mettre le saumon mixer.
Au four au bain marie a 180 degrès pendant 30 minutes environ piqué un couteau dedans la lame dois ressortir propre.
Je l'ai servi avec ue sauce au fromage blanc.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 245 kcal
Protéines 23,5 g
Glucides 0,0 g
Lipides 15,1 g
Publié par paty66
13 commentaires
paty66
merci ma belle bisous
fanfan
Je te rajoute 2 coeurs ! De tout coeur !! Hihi
Bisous
fanfan
En tout les cas , je me régale encore ce soir , avec un filet de citron et un peu de mayo ! Bisous
paty66
Merci Fanfan
Mon mari qui es ancien chef de cuisine ma expliqué comment faire j'ai juste suivi la recette mais par contre il ma dis de prendre des poissons qui ne rende pas trop d'eau
Bises ma belle
fanfan
Coucou paty ,
Alors pour l'avoir fait aujourd'hui, mon verdict ! hihi
En l'état actuel , avec une mayonnaise bien relevé ça doit être bon , je verrai ça demain . Maintenant , je n'ai pas compris tout de suite pourquoi ça faisait autant d'eau , je pense et c'est même sur que l'on a oublié de faire cuire les poissons au court bouillon , ça donnera plus de goût au poisson et moins d'eau à la cuisson , et pour le poivron , je comprend mieux que tu ne l'es pas mis dans l'huile d'olive ! Hihi par contre ça a donné un bon goût ! Désolé que 4 coeurs ! Hihi
paty66
bah oui hahaha
fanfan
Whoopi ! Tout ça pour ça , ça valait vraiment le coup ! MDR
paty66
Merci Tatie c'est avec plaisir
Tatie
MERCI PATY66 DE TA RECETTE J'ADORE.BISES.
paty66
les invités ont aimé mais j'aimerais ton avis