Diet' Clafoutis cerises et lait d'amande !

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500 g de cerises100 g de farine de blé complet25 g de cassonade25g de fructose (ou 50 g de sucre)500 ml de lait d'amande50g de poudre d'amande1 cc d eau de fleur d'oranger3 oeufs
Pour une croute caramélisée (optionnelle) 30g de beurre fondu + 10 g de sucre.

Préparation:

Visitez mon blog:http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/

Préchauffer le four a 180°C.

Battre les oeufs et y intégrer le sucre et le fructose. Ajouter le lait et la poudre d'amande, et enfin la farine. Enfin 1 cc de fleur d'oranger pour parfumer !

Dénoyautter les cerises préalablement lavées, et les placer dans le fond d'un moule allant au four.

Verser le mélange sur les cerises et enfourner.

Pour uen version plus gourmande, on peut verser 30g de beurre fondu sur le dessus et saupoudrer de sucre avant d'enfourner pour 45 minutes de cuisson. Croute caramélisée garantie !

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