Moelleux au chocolat sans sucre, sans beurre et sans reproches !

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100 G de chocolat noir min 70% cacao1 Yaourt nature 1 Pot yaourt de fructose2 Oeufs1/2 Sachet de levure chimique1 Pot de poudre de noisette (fait baisser la charge glycémique de la recette)1 Pot de farine complete ou semi-complete1 Cc d'extrait de vanille liquide ou un sachet de sucre vanillé (aïe l'entorse ! )1 Filet d'huile de colza (pour les omégas 3)- ou pas d'huile. . . .

Préparation:

Faire fondre dans un bol le chocolat avec 1 cs d'eau au micro-ondes (30 secs).

Faire préchauffer le four à 180°C.

Battre le yaourt, le fructose et les 2 oeufs (et l'estrait de vanille ou sachet de sucre vanillé) ensemble, puis ajouter la farine, la poudre de noisettes, la levure et le filet d'huile de colza. Enfin ajouter le chocolat fondu.

Placer au four 20 min pour que le fondant soit juste cuit !

MIAMMMMMM (et je culpabilise même pas !).

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