Burger aux légumes du sud !
A déguster avec les doigts accompagné d'une salade verte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 mini pain de seigle Bio1 steak haché 15% MG30g d'emmental1 aubergine1 poivronKetchup sans sucre ajoutésHuile d'oliveSel & Poivre
Préparation:
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Toaster légèrement les deux faces du petit pain, et placer 1/2 cc d'huile d'olive sur chaque face interne - tartiner d'un soupcon de ketchup et saler+ poivrer.
Laver et couper l'aubergine en tranches, couper en lamelles les poivron. Passer les tranches d'aubergine sur une assiette au micro-ondes 15 min, puis les lamelles de poivrons dans un bol avec un fond d'eau pendant 7 minutes. Laisser tiédir.
Faire revenir un steack haché dans une poële anti- adhésive, et monter le burger avec : fromage en dessous du steack, lamelles de poivrons et d'aubergines.
A déguster avec les doigts accompagné d'une salade verte (là prendre des couverts - on est pas des cochons einh ?), et le reste des poivrons et aubergines cuits.
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Pour 100 g :
Calories 128 kcal
Protéines 5 g
Glucides 3 g
Lipides 9 g
Publié par WonderAlice