Clafout'flan light aux Mirabelles !
Une recette de flan proposée par WonderAlice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
20 mirabelles1 oeuf3 cs de crème fraiche à 15% de MG1/3 de verre de lait écrémé1 cc de fructose2 cc de poudre d'amandes1 cc d'eau de fleur d'oranger
Préparation:
Hier soir quelle fut ma surprise quand mes petites voisines sonnèrent à ma porte pour me proposer quelques mirabelles cueillies dans le parc de notre résidence ! Très gentil à elles, j'adoooooore les mirabelles ! N'ayant plus le temps pour faire une pâte à tarte, j'ai décidé de faire des petits flans /clafoutis !
Préchauffer le four à 180°C.
Rincer les mirabelles, les sécher, et les fendre pour enlever le noyau. Les placer dans deux petites cassolettes, réserver.
Dans un bol mélanger la crème fraiche, le lait, l'oeuf, le fructose, la poudre d'amandes et l'eau de fleur d'oranger. Verser la moitié de ce mélange dans chacune des cassolettes (pas à raz bords - cela risque de déborder) !
Enfourner 20/25 minutes, et sortir lorsque les mirabelles sont bien dorées ! Déguster tiède !
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http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/
Mots-clés: clafoutis, flan, mirabelles
Une portion (env. 90 g) :
Calories 169 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 21,5 g
Lipides 6,5 g
Publié par WonderAlice
2 commentaires
catounette
Un clafoutis light et bien bon! merci Alice,bise
soizic45
super ta recette