Crackers Pavot Sésame et Parmesan
Une recette d'entrée maison par WonderAlice
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125 g de farine complete T150125 g de farine T551 cc de levure chimique60g de beurre doux1 cc de sel herbamare2 cs de graines de pavot2 cs de graines de sésame1 cs d'huile d'olive12 cl d'eau froide50 g de parmesan rapé
Préparation:
Visitez mon blog : http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/ Pour des crackers apéritifs sains qui vous donnerons des frissons ! Booo ! Dans un bol mélanger les farines le parmesan, le sel, les graines le la levure. Incorporer le beurre ramolli a l'aide d'une fourchette, jusqu'à optention d'un sablé. Faire un puits et ajouter l'eau et l'huile d'olive. Mélanger jusquà obtention d'un pâte souple non collante. Préchauffer le four à 210°C. Etaler la pâte sur un plan fariné, jusquà une épaisseur de 2/3 mm. Réaliser les découpes a la pointe d'un couteau ou à l'aide d'un emporte pieces : des carrés, les rectangles etc... Placer sur une plaque au four saupoudrés de parmesan ! Placer sur une feulle de papier sulfurisé sur un lèche frite pendant 15/20 min au four - le dessus doit juste dorer. Laisser refroidir sur une grille et saler légèrement. Visitez mon blog : http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/
Une portion (env. 80 g) :
Calories 276 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 28,6 g
Lipides 12,6 g
Publié par WonderAlice
3 commentaires
Carmen
bien croustillant j'adore
catounette
Je crack
Invité
je pense que c'est bon