Gratin de coquillettes Hot ketchup !
Il est magnifique ce gratin.. - Signe-Déco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 g de coquillettes au blé complet1 aubergine1 poivron rouge1 cc d'huile d'olive1 boite de concassé de tomates5 cs de ketchup Hot Amoraparmesan râpésel & poivre
Préparation:
Faire bouillir un grand volume d'eau salée, et y jeter les coquillettes pour 7 minutes de cuisson.
Pendant ce temps laver et couper en lamelles le poivron, et mettre ce lamelles dans un bol d'eau à cuire 7 min au micro-ondes. Puis couper l'aubergine en grandes tranches fines (0, 5 cm) et les placer sur une assiette pendant 15 min au micro-ondes. Une fois les légumes ainsi cuits, coupez les petits cubes et mélanger aux pâtes égouttées, avec 1 cc d'huile d'olive.
Dans un bol mélanger la boite de concassé de tomates avec les 5 cs de ketchup hot. Saler et poivrer, puis mélanger avec les pâtes aux légumes.
Placer ce mélange dans un plat à gratin, saupoudrer le dessus de parmesan et enfourner 30 minutes. Terminer avec 5 min de grill pour bien dorer le dessus. Un plat complet aux accents épicés !
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Mots-clés: aubergines, coquillettes, gratin, tomates
Une portion (env. 170 g) :
Calories 338 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 54,4 g
Lipides 5,1 g
Publié par WonderAlice
4 commentaires
delicatessen
ça a l'air bon!!! a essayer! merci pour le partage !
Signe-Déco
Il est magnifique ce gratin. Miam 5 coeurs. Bizzaz
yummyfood
Trop bon !!!
catounette
Un bon plat de coquillettes! merci,bise