Lasagnes légères légèèèèèèèères !
Servir avec une grande salade verte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
1 paquet de lasagnes au blé complet2 courgettes1 aubergine2 oignons1 boite de concassé de tomates1 boite de concentré de tomates1 bouquet de basilic500 g de boeuf haché à 5% MG20 g de parmesan2 cs d'huile d'olive3/4 de L de lait écrémé bio3 cs de farine de blé complet1/2 cc de noix de muscade1/2 cc de piment doux1/2 cc de paprikasel & poivre
Préparation:
Laver et couper en petits dés les courgettes et l'aubergine., et émincer les 2 oignons.
Dans une grande poêle, faire dorer la moitié des oignons émincés dans 2 CS d'huile d'olive, puis ajouter les dés de courgettes et d'aubergine, assaisonner, les laisser ramollir, puis réserver.
Dans un casserole, mettre le lait, la noix de muscade et la farine complete à chauffer. Ne pas cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange épaisisse. Saler et poivrer (voilà une simili Béchamel !). Réserver.
Dans une grande poêle, mettre à revenir le reste d'oignon, puis y ajouter la viande hachée, la boite de tomates concassée, celle de concentré, le paprika et le piment doux, le basilic haché, saler, poivrer et réserver.
Mettre le four à préchauffer à220°C.
Faire bouillir un grand volume d'eau salé, et placer les plaques de lasagne à cuire 4 minutes (elle doivent rester rigides).
Dans un grand plat à gratin, placer successivement : 1 couche de légumes, 1 couche de viande, 1 couche de béchamel et saupoudrer de parmesan avant de mettre 1 couche de plaques de lasagnes. Terminer les couches par 1 couche de béchamel saupoudrée de parmesan avant de placer au four 30 min. Sortir lorsque le dessus est bien doré !
Servir avec une grande salade verte !
Retrouvez mes recettes sur mon blog: http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/
Mots-clés: lasagnes diététiques, pates, viande hachée
Une portion (env. 250 g) :
Calories 214 kcal
Protéines 17,5 g
Glucides 7,5 g
Lipides 7,5 g
Publié par WonderAlice
6 commentaires
Alice
Super recette
Mais où trouvez vous des lasagnes au blé complet ?
Merci
o
super bon mon marie arrive a manger les légumes
Cré@tions M@rie
C'est un plat très complet et goûteux, moi je l'accompagnerai d'une petite salade verte. J'adoreeee !!!!
hiver
merci
miam miam 5/5
cece69
miam miam merci pour ta recette
Maya
miam miam , ça me plait !